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「まるで生麺食感」の秘密、手間暇かけた二夜干しラーメン
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もっともこだわったのは、コシの強さとつるつる食感が自慢の麺。
その日の気温や湿度によって、小麦粉と加える水の量のバランスを職人が日々管理しています。出来上がった生麺は、その後じっくり２日間かけて熟成乾燥（生麺じっくり二日乾燥製法）。このとき、熱などのストレスを一切かけずに時間をかけて乾燥させるため、乾麺でありながら、生麺本来の味わいを閉じ込めることができるのです。
商品名の「二夜干しラーメン」はこの熟成乾燥の工程に由来し、名付けられました。
ラーメン王国・北海道から、人気の味わいをお届け。
道内各地の人気の味わいを、一度にお楽しみいただける４メニューのセットです。-
旭川醤油「動物系」と「魚介系」のダブルスープに、生姜とにんにくを効かせた旭川伝統の醤油味です。
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札幌味噌
ポークエキスをベースににんにくを効かせた味噌スープです。バター風味と豆板醤・唐辛子の辛味を組み合わせた札幌らしい濃厚な味噌味です。
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函館塩
ポークエキスをベースにホワイトペッパーなどの香辛料を効かせた函館ならではのキレのある塩味です。
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旭川濃厚醤油
豚と鶏をじっくり煮込み、ラードで蓋をしたコク深い醤油味です。たまねぎの甘さににんにくの味わいをブレンドすることで、さらに濃厚さが増したこってりまろやかなスープです。
栄養成分表示（推定値）
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 旭川醤油 285kcal 23.5g 23.5g 23.5g 23.5g 札幌味噌 285kcal 23.5g 23.5g 23.5g 23.5g 函館塩 285kcal 23.5g 23.5g 23.5g 23.5g 旭川濃厚醤油 285kcal 23.5g 23.5g 23.5g 23.5g この文章はダミーです。文字の大きさ、量、字間、行間等を確認するために入れています。この文章はダミーです。文字の大きさ、量、字間、行間等を確認するために入れています。この文章はダミーです。この文章はダミーです。
原材料名
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アレルギー情報
旭川醤油
※注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア
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乳成分
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卵
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小麦
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そば
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落花生
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えび
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かに
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乳成分
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ダミー
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キウイフルーツ
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●：アレルゲンを原材料として使用している場合
△：原材料としては使用してなく、該当アレルゲンを原材料としている商品と、同ラインで製造している商品
◇：えび・かにと同一の生息地域で採取する海苔・わかめなどの水産物を使用している商品札幌味噌
※注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア
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乳成分
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卵
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小麦
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そば
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落花生
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えび
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かに
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乳成分
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ダミー
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キウイフルーツ
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●：アレルゲンを原材料として使用している場合
△：原材料としては使用してなく、該当アレルゲンを原材料としている商品と、同ラインで製造している商品
◇：えび・かにと同一の生息地域で採取する海苔・わかめなどの水産物を使用している商品函館塩
※注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア
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乳成分
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卵
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小麦
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そば
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落花生
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えび
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かに
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乳成分
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ダミー
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キウイフルーツ
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●：アレルゲンを原材料として使用している場合
△：原材料としては使用してなく、該当アレルゲンを原材料としている商品と、同ラインで製造している商品
◇：えび・かにと同一の生息地域で採取する海苔・わかめなどの水産物を使用している商品旭川濃厚醤油
※注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア注釈エリア
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乳成分
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卵
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小麦
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そば
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落花生
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えび
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かに
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乳成分
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ダミー
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キウイフルーツ
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●：アレルゲンを原材料として使用している場合
△：原材料としては使用してなく、該当アレルゲンを原材料としている商品と、同ラインで製造している商品
◇：えび・かにと同一の生息地域で採取する海苔・わかめなどの水産物を使用している商品返品・交換について
商品到着後14日以内にお電話（0120-888-160）にてご連絡をいただいた場合に限り、返品・交換を承ります。
※インターネットからの返品・交換は承っておりません。
※事前のご連絡なく返送された商品については、返品・交換をお受けできません。
※お客さまご都合による返品・交換はお受けできません。
※万一、商品の破損・汚損、ご注文の商品と異なるといった場合には、送料は当社負担で交換・返品を承ります。
※商品の特性上、お客さまにより開封した商品・使用した商品・破損された商品や、商品到着後14日を過ぎた商品の返品・交換はお受けできません。-
発売記念価格は会員ログイン後
お買い物かごに入れると
購入時に
割引されます
お店で食べる北海道ラーメンの味わいを、ご家庭でも。
お店で食べる北海道ラーメンのおいしさを、どなたでも簡単にご家庭でお召し上がりいただけるラーメンセットです。
大雪山系に抱かれ、雄大な自然とゆたかな水に育まれた北海道・旭川市の自社工場より、心を込めてお届けします。